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いよいよ国東市で今年もひじき漁が始まりました！今年は4月11日～4月31日までの期間になります。
国東市国見町で採れるひじきは『長ひじ』という品種になります。岩場に伸びたヒジキを草取り鎌で刈り取るという作業です。単純な作業のようにみえますが、干潮前には潜って採ったり、干潮の時間帯には、重たいヒジキを持ち岩場を歩きながらの作業は本当に大変です。明日は筋肉痛かも(笑)
明日からは、ヒジキを海にとりに行く⇒とったヒジキを天日に干す（完全に乾燥するまで約3日くらいかかります）⇒袋に入れる⇒出荷日に漁協に出荷という流れです。まだまだ初日です！明日から頑張ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑